コラム

 公開日: 2015-02-17  最終更新日: 2015-07-10

オーブン付き薪ストーブと土鍋でご飯を炊く

炉内での薪ストーブクッキングは面倒!という方には是非オーブンでの料理をお勧めします。

金子家には仕事柄・・・ストーブ2台とペレットストーブ1台が設置されています。

だからいろいろ実験できます。

大きな大きなショールームではなく、あくまでも一般住宅規模での検証ができます。

※大手さんのように投資できない負け惜しみなんですが・・(汗)

さて薪ストーブの中にはオーブン付きのものがあるのはみんさん御存じだと思います。



僕はオーブンは上側にあった方がベターだと思っています。

下方に排気経路を巡らすのは・・・効率的ではないような気がします。

また炉内とオーブンがセパレートされているのもお勧めしません。

熱伝導で劣ると思います。

炉内よりも当然のようにパワーが劣るのですから排気熱を十分活かすためにも一体型のストーブでなければ十分なカロリーは得られない!

僕はそう感じています。

薪ストーブの炉内では15分で炊けるのですが、オーブンでは30分かかります。

直火ではないので仕方ありません。



でもいかがでしょうか?

味とにおいをお伝えできないのは残念ですが・・

真面目に・・・まいう~です。

我ながら上手くご飯が炊けました。

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆ ☆

中学時代は毎夏、奥多摩にキャンプに行っていたことを思い出します!

【あの頃が最高のモテ期だった薪ストーブ住宅コンサルタント】

http://woodstovemeister.com

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