コラム

2013-09-29

元調理師的おススメ! 買い置きできる、節約缶詰買い物法

【直近開催の公開セミナー情報】


■10月12日(土)
10:00~13:00
脱価格競争で差別化を図る成長企業のマーケット戦略と今後の展望
http://www.bks.co.jp/seminar/s10/KNY-TAKESHI-SATO-20131012.html


14:00~17:00
資産価値として見た不動産と市場展望~判別・購入に必須の知識
http://www.bks.co.jp/seminar/s10/FDS-TAKESHI-SATO-20131012.html

■10月24日(木)
10:00~13:00
FPとして必須!事業用不動産の収支計画の見方・立て方の基本
http://www.bks.co.jp/seminar/s10/FDS-TAKESHI-SATO-20131024.html


14:00~17:00
日本経済展望!企業の販売戦略・意図・思惑から相場を読む
http://www.bks.co.jp/seminar/s10/KNY-TAKESHI-SATO-20131024.html


参加希望の方は以下より問い合わせください。

電話:
03-5957-5027

メール:
info@fp-tsp.com



皆さまこんにちわ。
平素より弊社代表のコラムをご開封・購読頂き、誠に有難うございます。



ファイナンシャルプランニングという考え方で、個人法人合わせて延300件以上のコスト削減実績


ファイナンシャルプランナー(FP)として、講演・セミナーを年間150件以上実施

TSPコンサルティング株式会社 代表取締役

佐藤 毅史(さとう つよし)です。


本日はいつもと趣向を変えてお送りします。


最近妙に自炊にはまっております。というのも、元々は調理師ですから、料理は得意中の得意です。

基本は3食作っておりますが、仕事の関係であったり、お付き合いでの会食が入りますと外で食べますが、基本は家で料理を作っております。

忙しい時間の中でも、しっかりとした料理を作られたいと思う方も多いと想います。

自炊のメリットは、何よりもコストパフォーマンスがよいということです。

当然と言えば当然ですが、外食の場合には、ビール1杯でも500円近くとられます。
それが、缶ビールを購入して自宅で冷えたグラスで飲めば200円。


つまり、外食の場合には価格に場所代やら人件費やら、儲けやら。。。

色々と乗っかっているのです。。

そこで、自炊を推奨したいのですが、忙しい方こそ、筆者は缶詰の活用をおススメしております。

それは、保存が利くということと、缶詰の多くはそのモノが‘旬’の時に缶詰作業を実施しているので、素材が良いものが殆どだからです。

では、筆者的におススメの缶詰ですが、、、


5位…蟹の缶詰

ちょっと割安ではありませんが、急な来客対応やちょっとの贅沢の時に非常に役立ちます。
蟹チャーハンでもよし、かに玉にするもよし。

使い方は自在です。我が家にも常時1個以上の備蓄があります。


4位…トマト(ホール・カット)の缶詰

トマトは栄養も豊富ですが、アレンジも自在です。
例えば、コンソメの元とたまねぎ人参に、トマト缶(カット)を似ると、簡単にミネストローネ風スープが出来ます、。

パスタソースのベースにも使えますし、トマトは汎用性が高いので、備蓄しておくと非常に良いです。


3位…フルーツの缶詰

つい生活の中で生野菜やらフルーツ類というのは、摂取する機会が少ないものです。

フルーツ毎に缶詰になっているものもありますが、ミックス缶(色々なフルーツが入っている)も販売されておりますから、これらも参考にしては如何でしょうか!?

そのまま食べても美味しいですし、ヨーグルトと組み合わせると、フルーツヨーグルトとなります。
朝の忙しい時間に、ちょっとホテルチックな贅沢モーニングを堪能できます。



2位…コーン缶(粒・クリームタイプ)

これはもはや王道であります。そのまま食べても良し、他の野菜にあわせてサラダにもなります。

なかなかです。しかも子供も好きですからね。

ホールを香味野菜(玉ねぎ等)と一緒にコンソメで煮て、其のままスープにしても良いですし、これをミキサーに掛けて、漉すと、コーンスープになるのです。

ちなみに、市販で販売されている粒タイプがホールですが、クリームタイプはまさにペースト状になっていて、其のまま鍋で牛乳と味を調整すれば、コーンスープに早変わりであります。。

こちらもなかなか魅力的です、やはり子供に好かれている商品なので、買い置きしている世帯も多いかもしれません。


※ここで番外編ですが、個人的にはVIPな商品

◆さんま(さば)の蒲焼き缶

味は塩味・たれ味・味噌味と豊富になっております。個人的にはVIP級の旨さです。

其のまま食べて、酒の肴にするもよし、熱々の炊きたてごはんの上に乗っけて、蒲焼き丼としても良いでしょう!!
青色の魚は、焼くと臭ったりして、昨今は消費量も落ちているそうです。

青魚はDHAが豊富に含まれており、頭がよくなります。(よし急いで食べよう!)

青魚を食べづらいお子様でも、缶詰であれば、癖もなく、においもないので、召し上がりやすいかと存じます。

お父さんのおつまみに困った際にもおススメです☆


では、待望の第一位ですが、…


1位…
シーチキン缶


もうこれは、断然トップかと思います。
魚嫌いの人でも、シーチキンは問題なく召し上がれるはずです。
そのまま食べても良いですし、ツナマヨ風にして、おにぎりの中に入れるも良し、サンドウィッチの中身にしても良いですね!!

本当に自在です。スーパーの特売の目玉として、客引きにも利用されるところです。


地域に寄りますが、目安は80G×3缶で、270円以下となるラインが特売プライスでしょうか!?


日本の食卓では、購入した食材費のうちの20%近くが廃棄になっていると言うデータもあります。

せっかく購入したのにロスとなっては本末転倒。

缶詰等の腐敗の心配ない、食材類を活用して、賢く節約しましょう!!



最後まで購読頂き、ありがとうございます。




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ユーチューブで無料視聴出来ます。良ければご覧になってください。
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リアル書店でも大体的に展開しております。
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