女性が求める住まいを形にするママさん建築士
コラム
公開日: 2017-05-28
蕎麦打ち体験・大宮中央ロータリークラブ・障碍者支援施設杉の子学園
タイトルに困ってしまい、単語の羅列ですみません。
昨日、さいたま市西区にある 「障害者支援施設 杉の子学園 」にお邪魔させていただきました。
大宮中央ロータリークラブさんによる手打ち蕎麦を施設の方々にご馳走する日だったからです。
さらに、埼玉大学に留学中の中国人の方々に蕎麦打ち体験を、
大宮西高校の生徒さんたちによる盛り付けや配膳といったボランティア活動など、
色々と工夫されて皆さんにお蕎麦を通して交流していただく場でした。
この蕎麦打ち体験は 【 さいたま子ども食堂 】 においても、
今年の夏と冬の２回、実施頂けることとなりました。
そのためには、どのように準備したらよいか、何が足りていて何を補うかの下見でもありました。
蕎麦を打つという素敵な体験を子供たちにさせていただける、
本当のありがたいことです。
私は陶芸家でもあるので、蕎麦粉を水と混ぜて練ることは難しいことではありません。
菊練りの要領ですので（笑）
次ののし棒で平たく大きくのす作業も陶芸の技法ですので。
さらに蕎麦きりは、大宮中央ロータリークラブの蕎麦きり先生に教えていただき何とか。
ですが、これらを子どもたちにどのように体験してもらうかは大きな宿題になりました。
蕎麦粉が手についてキャーキャー笑う声が今から聞こえてきます。
おかわりもたくさんするだろうな・・・
ボランティアさんや保護者の方には、蕎麦を茹でてもらったり、
天ぷらをあげてもらうことになるでしょうね。
お皿・配置・キッチンスペース・ガスコンロ・・・・
今から楽しみな宿題が山盛りです。
そして 【 さいたま子ども食堂 】 に、
応援していただける皆様に心から感謝しています。
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